Weinempfehlung

Meine Weinempfehlungen gliedere ich nach Ländern im linken Menü.

Exklusiver Wein aus:      Deutschland - Italien - Frankreich - Chile

 

• Ich will Ihnen die Lektüre des kleinen Johnson 2007 ans Herz legen. Sie sparen sich so manchen Fehlkauf, nur weil Sie aus Unwissenheit eine Jahrgang gekauft haben der wegen des nassen und Kalten Wetters die Güte der Trauben durch Fäule und schlechte Öchslegrade negativ beeinflusst hat.

Equiptment:

• Als Grundausstattung kann ich Ihnen einen guten Flaschenöffner sowie einen Dekanter empfehlen:

Für hochwertige Weine benötigen Sie einen Öffner der einen Schneider zum öffnen der Kunstoff- oder Aluminiumkappe hat.

 

Ein sehr funktioneller und schöner Dekanter kommt aus dem Hause WMF. Der Dekannter hat einen Aufsatz aus Edelstahl mit einem herausnehmbaren Sieb aus Edelstahl.

Übrigens der Dekanter wird für ältere Rotweine benötigt um die Ablagerungen (Depot) und den Weinstein herauszufiltern. Zusätzlich lässt er durch die vergrösserte Oberfläche viel Luft an den Wein, so kann er atmen und sich zur Verkostung "entwickeln".

 

Tipp:

• Wenn Sie mit Ihren Bekannten fachmännisch über Wein reden wollen, empfehle ich Ihnen "Wine - just a drink" aus dem GU-Verlag. Es gibt Ihnen die Antworten auf die wichtigsten Fragen, alles in nettem jungen Stil erzählt.

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